Повышение сохранности овощей и фруктов
Высокая эффективность применения озона отмечена при хранении картофеля, моркови, капусты, лука, винограда и яблок. Для каждого из этих видов плодоовощной продукции разработаны рекомендуемые режимы обработки для непродолжительного, среднесрочного и длительного хранения.

Озонирование воздуха хранилищ, холодильных камер, технологических участков
Небольшие концентрации озона (до 10 мг/м3) с успехом применяются для озонирования воздуха холодильных камер с целью увеличения срока сохранности таких продуктов, как яйца, фрукты, ягоды, мясо, сливочное масло, рыба.

Мытье овощей и фруктов озонированной водой перед закладкой их на хранение
Мытье овощей озонированной водой используется и перед закладкой их на хранение в замороженном виде. Использование озона для обработки технологической воды по мнению некоторых авторов особенно перспективно, так как это позволяет не только достигнуть снижения уровня микробной обсемененности, но и обеспечивает инактивацию вредных хлорорганических соединений, присутствующих в водопроводной воде, снижает объем сточных вод и облегчает организацию систем оборотного водоснабжения.​

Обработка мяса и птицы с целью увеличения сроков хранения
Исследованиями была установлена зависимость срока хранения охлажденного мяса от суммарной микробной обсеменности его поверхности. Применение озона в концентрации 10-20 мг/м3 позволило увеличить допустимый срок хранения на 30-40%. Биохимический анализ тканевых липидов и производных миоглобина мяса не выявил существенных различий между опытными и контрольными образцами. Рекомендуется обработка тушек птицы озоносодержащей жидкостью с концентрацией озона 7,5-10 г/м3 при экспозиции не менее 30 минут.

Дезинфекция ёмкостного оборудования, тары.

Процесс озоновой дезинфекции позволяет исключить такие стадии обработки ёмкости (молокопровода и т.д.) как приготовление дезинфицирующего раствора, сам процесс дезинфекции раствором (паром), последующее ополаскивание водой.

Процесс озонирования включает следующие стадии: обработка озоновоздушной смесью заданное время и экспозицию, после чего ёмкость готова к эксплуатации. Время озоновой дезинфекции и экспозиции, а также параметры озоногенерирующего оборудования и способ обработки определяет производитель или компетентный представитель торгующей (монтажной) организации.

Дезинфекцию поверхностей, тары проводят в замкнутом помещении, в течение времени, определяемого согласно предоставленным данным технического задания.​

Связавшись с нами по телефону или задав вопрос по электронной почте, Вы сможете получить консультации наших специалистов по применению и режимам работы озонаторов и установок озонирования

«Монтаж-Сервис 2004» — надежный и деловой партнер для многих предприятий Украины! 

В принцип действия устройств заложено несколько оригинальных технических решений, на которые имеются патенты

«Монтаж-Сервис 2004» не только производит, но и предоставляет услуги по монтажу и ремонту оборудования.