Конвекционные печи серии позволяют готовить с применением пара. Тип парообразования в конвекционной печи XB 693 инжекторный, т.е. вода в небольшом количестве подается на вентилятор и разбрызгивается на ТЭН-ы. Так в камере печи может образовываться пар в температурном диапазоне от 48 до 260 °С.
Печи серии Baker Lux созданы прежде всего для приготовления всего ассортимента хлебо – булочных и кондитерских изделий. Конвекционные печи данной серии можно встретить не только в пекарнях и кондитерских цехах, но и в горячих цехах предприятий общественного питания. Функциональные возможности конвекционной печи XB 693 MANUAL дают возможность приготовить любое духовое гастрономическое блюдо в режиме конвекции с применением пара или без него.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
Подобрать другую модель можно на нашем сайте https://torg-park.com.ua/g10217483-konvektsionnye-pechi
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита http://torg-park.com.ua